剁椒、青辣椒、蒜末、香菜，切碎备用。
线茄切段蒸熟。
蒸熟去皮。（这步忘记拍照了）
锅中放油，油热后，放入剁椒、青辣椒炒香， 倒入盛有蒜末 香菜段的碗中，最后放生抽 味极鲜和耗油。
调好的汁儿淋在茄子上。