热油下牛栏丸炒至微软，表面出现微微黄，上锅备用。
热油下蒜和红葱头爆香。然后下包菜，翻炒一下后洒入少许水继续翻炒至包菜稍微变软，然后倒入刚才的牛栏丸翻炒一下。觉得太干可以再洒入少许水，然后少许盐，糖，酱油，鸡粉翻炒至软透，尝味上锅即可。