大葱段先顺切丝（不要用香葱，香葱油炸后会变黑）
再切成末
锅小火放油30g，加入葱花，爆出香味儿。
花椒粉、盐，加入材料B的面中
将爆出香味儿的葱花与油，同时浇在步骤4的面中
搅拌均匀，备用。
材料B准备ok了
将材料A混合，揉匀。 饧面约10分钟，分成若干个剂子。
与做酥饼的步骤基本相同。 搟成椭圆形。
卷成卷儿
盖上保鲜膜，饧面约10分钟。
把材料B分成与材料A相同的数量。
把材料A的剂子略压扁，整型，包入材料B。
封口
然后再次轻轻地擀成椭圆形。
仍然卷成卷，再次盖上保鲜膜饧面约10分钟。
按照这个方向折
用手轻轻压扁，擀成长方形。
中火，锅中涂上一层薄薄的油。 锅7成热时，把饼放到锅里。
一侧是金黄色的时候，翻煎另外一侧
两侧都是金黄色，并且看到饼鼓起来了。这时候就熟了。
这个饼层次很多、很酥，烙饼的时候不要翻动太多次。掌握好火候很关键。
1:饧面的时间很关键 2:依自家的炉灶的火力大小掌握火候