窖烧紫米

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作者: 味嚼BAKERY

用料

窖烧紫米的做法步骤

步骤 1

除了黄油其余所有材料搅拌至六成筋后,加入黄油搅打至完全阶段。

步骤 2

出缸温度26,进行基础发酵。

步骤 3

基础发酵完成后进行分割、抓圆,进行中间发酵

步骤 4

中间发酵后进行排气、包入馅料进行最终发酵。

步骤 5

最终发酵完成后表面撒少许高粉进行装饰

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步骤 6
步骤 6

烘烤,出炉。

菜谱创建时间:2019-06-20 09:35:49
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