无辣不欢～豆角炒土豆

备好所需食材。

长豆角洗净沥水切段备用。

土豆去皮切条，放入水中浸泡掉淀粉，捞起沥干备用。

油6成热，放入土豆条炸至金黄，捞出冷却后再复炸一遍。

油6成热倒入长豆角，炸至表面起皱，捞出控油备用。

锅内留少油，将土豆和长豆角倒入，加入盐、酱油、五香粉、老干妈大火翻炒均匀即可。

装盘开动。