1、锅烧热放油，放入姜和洋葱丝，炒一会儿放花蛤干，亲戚送的，比较干净所以我没洗，哈哈哈。 2、翻炒一会儿加入白菜白色头部分先翻炒，加点料酒继续炒，加点水，大概炒一分钟左右放白菜叶， 3、水分不多就加点水炒，炒到叶子软了，加入适量生抽，盐巴和味精。就可以出锅了
很下饭，孩子也爱吃