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豆角茄子
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作者：
毅哲
用料
豆角茄子的做法步骤
步骤 1
准备材料，豆角，茄子(茄子用水泡会，加点盐，就不会那么吸油了。)姜蒜 肉沫，我拿的是青辣椒。
步骤 2
油烧热，放入茄子豆角，一起炸至茄子，豆角变皱~捞出控油。另外再下油炒姜蒜辣椒，下肉沫炒至变色。把茄子豆角倒进去炒五分钟。
步骤 3
炒五分钟以后加生抽，再翻炒，加适量的盐，洒葱花~出锅
豆角茄子的小贴士
1.肉沫我是提前料酒生抽腌制十分钟
菜谱创建时间：2019-06-20 19:23:48
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