新鲜的清洗干净，把虾仁、虾壳分离，虾头和虾壳备用
所有食材清洗干净提前准备，
口菇切片，小番茄切半，蒜片、干辣椒切段（蒜片、干辣椒段分成二份）备用
热锅下油，一份蒜片和干辣椒段下锅炒香，下虾头虾壳炒虾油
这时另起一锅，煮意面，开水放盐下意面，15分钟左右
虾油出来了，色泽诱人😍
虾头虾壳炸的脆香，放点盐，好吃😊
意面煮好，沥水备用
锅里留一适量的虾油，下蒜片和干辣椒段炒香
下虾仁炒两面金黄
提前把小番茄放烤箱里面烤香。也可以不考，直接下锅。
下口菇翻炒变软，再下小番茄。
放生抽、蚝油、胡椒、盐和糖
翻炒入味
出锅装盘😍
尝一口色香味俱全☺😊
真的好吃，原本打算要不要添加黄油，真心不需要，虾油真的很香了！