腊味青菜炒饭「超详步骤图」

炒饭最好选用长形的大米，不粘黏，炒出来粒粒分明。

隔夜的米饭更加松散。

所用食材也非常的简单。

青菜切丁。

洋葱切丁。

腊肉切丁。

小葱切葱花。

锅中放入非常少的油烧热，放入腊肉。

小火炒到腊肉出油缩小。

调大火，放入洋葱翻炒，到洋葱变软。

放入青菜翻炒均匀。

放入米饭翻炒均匀。

放入少许鸡精、盐和少许酱油上色。

放入葱花翻炒均匀即可。