上汤西兰花🥦

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想吃西兰花🥦,但不喜欢蒜蓉西兰花,总感觉不入味儿,入口的感觉像是生的… 于是尝试了下新方法,挪用了做上汤菠菜的方法~简单好做

用料

上汤西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

没来得及拍步骤,口述下吧:1、西兰花🥦掰成小朵,用淡盐水泡十五分钟,可以清洗干净同时保证西兰花下锅后不容易变色;2、火腿片、咸鸭蛋、海参切成小丁,因为是孕妇吃,所以没有放皮蛋,换成了海参,放皮蛋也会很好吃~蒜拍碎后切末,更出香味;3、锅里放少许油,比平常炒菜放少一些,放入蒜小火炒黄出香味后放火腿丁、鸭蛋丁和海参下锅翻炒,炒出香味后倒入西兰花🥦翻炒,加热水没过食材;4、盖锅盖煮三分钟水开后稍为收点点汁就好,喜欢浓稠汤汁的话出锅前加点水淀粉,依据个人口味加盐即可~清淡好吃,深绿色蔬菜补充叶酸,特别适合孕妇吃,因为有鸭蛋,盐可以少放点…这个量就没放盐也很鲜美了~

菜谱创建时间:2019-06-21 23:01:03
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