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土豆去皮,加入水,放入微波炉,煮熟(我没有微波炉,直接蒸熟后,用180克土豆压成泥)
土豆压成泥
牛奶微微加热后,分次加入土豆泥中
测一下土豆泥混合物的温度,低于37度后,依次加入酵母,糖,油,鸡蛋,拌匀
加入面粉
将面粉搅拌到看不见干粉,发酵两个小时
分割面团,滚圆,刷上黄油液,发酵45分钟后,再次刷上黄油液
190度烤17~20分钟
出炉
可以拉丝的免揉面包
超级浓郁的烤土豆香味
这个面包不甜,可以当汉堡胚子用