香菇鹌鹑蛋

香菇去蒂洗净打入鹌鹑蛋，上锅大火五分钟，碗中放入胡萝卜碎，生抽，少盐，糖，胡椒粉，鸡精，蚝油，淀粉，加水，锅中加油，放入料汁煮至粘稠，浇汁即可。