制作油葱 冷锅冷油小火炒葱花。油要少，葱花要碎一些。
葱花变色有香味儿了盛出来。
炒葱油 稍微多放一点油，把葱段放进去，加少许盐，小火慢慢的炒。
葱炒到金黄色已经酥了，把葱段捞出来。
海米放到油锅里炸一下下。捞出备用。
煮好的面稍微放凉一下，面要煮的稍微硬一点，我这次煮的有点太软了。
葱油里放盐，生抽，老抽，糖搅拌均匀之后把面放进去拌匀，出锅，撒上油葱海米花生脆。
1.面煮的时间稍微短一点，中间刚好有一条硬芯。 2.炸完的葱段稍微有点苦味，不喜欢的话就不要放到面里了。