鸡腿洗净冷水下锅，加料酒和花椒，煮沸捞去上面的泡沫，煮至八成熟关火盖上盖子焖10分钟，捞出过一下凉水备用
青瓜去籽切丝，指天椒切小粒
香菜切段
老陈醋，生抽，白糖，盐，芥末，麻油调成汁
把鸡腿撕成鸡丝，姜 大蒜 大葱剁成泥加入撕好的鸡丝里
加入香菜，青瓜丝，调好的汁，搅拌均匀
芥末口水鸡就做好啦😄😄
不喜欢芥末的人可以不下芥末换成蒜蓉辣椒酱，一样很好吃