杏仁粉和糖粉过筛后混合均匀。
蛋白打发到有很多大泡泡后分次加入白砂糖打发至硬性发泡。如果要加色素就现在加
将粉和蛋白混合均匀
把混合物放入裱花袋挤到烤盘上，把皮晾干。
烤箱预热180度，烤到出现裙边后用140度烤20分钟左右