清蒸巴沙鱼柳

鱼柳切片，姜、辣椒切丝，加油盐生抽捞匀，排好，烧开水后下锅蒸。

切葱丝，快蒸熟时放葱丝，盖锅盖蒸到鱼肉熟，熄火开盖取出。