一次发酵的奶油肉松吐司

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这个方子来自抖音的恬子,为了方便自己,把它写下来。这个方子适用于任何面包或者口味的吐司,因为拍照那天做的肉松吐司,所以就用它命名了,其实做小餐包、香肠包、汉堡胚等等,重点是一次发酵,我一般前一晚揉好放进土司盒,第二天早上发酵好进烤箱。

用料

一次发酵的奶油肉松吐司的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉、盐、糖、面粉、鸡蛋、牛奶、奶油放进面包机,启动揉面程序揉成团。

步骤 2

加入酵母、黄油继续揉面,至出手套膜。

步骤 3

松弛后擀开,涂上沙拉酱,撒上肉松

步骤 4

继续撒肉松,撒小葱 ,自己做的肉松不要钱

步骤 5

将面团卷起来,切成三份。

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步骤 6
步骤 6

打上麻花辫后放进吐司盒,发面30min左右(具体看体积稍稍变大)放进冰箱,静待过夜。

步骤 7

第二天早上冰箱取出回温20min,放进烤箱200度、50分钟,这是我家烤箱的时间和温度,具体看家里烤箱的温度。

菜谱创建时间:2019-06-26 08:38:17
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