打入2个鸡蛋,放入20克糖,我放的是糖粉(也可以放白砂糖或者是细砂糖)搅拌均匀无颗粒,可以用手动打蛋器搅拌均匀哦
鸡蛋打好后,放入180克的原味酸奶,再搅拌均匀
加入过筛好的面粉,可以用普通面粉(我用的是低筋面粉哦)
充分的搅拌至顺滑无颗粒
用一个不粘锅,用一个勺子舀入酸奶面糊,面糊的浓稠度会流成一个薄薄的圆,一定要小火慢慢煎
面糊不要太厚,煎到酸奶饼表面出现气泡
表面有气泡后就翻面,反复煎至两边都金黄,大概1分钟左右即可出锅