简单美味的十三香小龙虾

第一步，最最最重要的就是把小龙虾给处理干净，下厨房有很多方子，大家可以学习学习。

热锅后加入食用油，姜，蒜，花椒，中小火炒出香味

放入小龙虾爆炒至变色。加入啤酒。开大火煮沸一会儿，散发酒精。加入十三香，白糖，酱油，干辣椒，翻炒均匀后盖上盖子再煮8分钟。

看一下酱汁的情况，如果水还多的话，可以打开盖子，大火煮收汁。最后，放盐调味就可以了。 配方里盐的分量，我是随便写的，按个人口味来放吧！ 喜欢吃麻吃辣的，可以出锅前淋上花椒油，撒上辣椒面。