将排骨里沥出血水后，洗净待用。
放入有封口的食品袋中。（我用的是ikea的袋子）
将2/3的蒜末，蚝油、酱油、盐、糖、料酒、都放入袋中，然后充分晃动均匀，放入冰箱中腌制2-3个小时。
将腌制后的排骨均匀的平铺在烤箱陶器中，再撒上剩下的1/3的蒜末和一勺油。
烤箱预热250度。用铝箔纸封口后，放入烤箱烤15分钟。（每个烤箱的温度多少会有不同，所以要适当看自己烤箱的温度调整时间）。
15分钟后再将铝箔纸去除，再烤5分钟。
简单易操作的蒜香烤排骨完成啦～
我用的猪肋排，尽量选择肉少的哈哈哈～减肥中 我也比较喜欢肉不多的排骨。毕竟主要吃的不是肉而是味道😄 喜欢甜口的，其实还可以再加点糖。