蛏子泡水洗干净，葱姜，小米椒，杭椒，大蒜等备用
将香葱切成葱花，小米椒和杭椒切段，大蒜压成泥
锅中烧水，水开后放入葱姜和料酒
再加入蛏子煮熟
焯水好的蛏子捞出，分离壳备用并摆盘
摆盘好的蛏子淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油
铺上辣椒和小葱，蒜末
锅中烧热少许植物油淋在香葱和辣椒上即可
一盘香喷喷的葱香蒜蓉双椒蛏子就做好啦！是不是超级简单呢！
蛏子一定要等水完全烧开后加入，开口就表示熟了便可以捞出来