这一步我觉得就是番茄鱼好吃的秘密武器了！不喜欢洋葱的可以不放，我放的是黄洋葱，味道不会特别冲，但是蒜是最最最重要的，划重点！热锅冷油，蒜炒香。
然后倒入番茄酱炒匀，用小火，注意别炒糊了。
把切好小块的番茄放进去，继续翻炒。
加入差不多超过番茄的水就可以了。料多也可以多加点。
放入金针菇啦！
然后是龙利鱼。
加入盐调味之后，在加一小块冰糖提鲜。
喜欢葱的可以撒上葱花，真的超级下饭。