油麦菜切一下，蒜切大颗粒和蒜末
锅里放油，下蒜粒爆香，先炒油麦菜的梗梗和油麦菜芯，油麦菜的芯像莴笋一样也很好吃的（虽然只有一点点）
把叶子也放下去炒，加盐鸡精黄酒，翻炒均匀
快出锅前加蒜末，这样比较香
出锅