鸡中翅洗净，用少许糖、酱油、姜、料酒腌10-15分钟。水豆腐煎至两面金黄
腌好的鸡中翅剪至两面金黄
葱头、姜用油煸香
蕃茄、葱切好备用
豆腐，鸡中翅，蕃茄一起，加入水、少许盐焖煮10分钟，开盖时加入少许生抽、蠔油，准备起锅时淀粉调半碗水，撒入葱，开大火煮开，即可出锅
出锅，撒上白芝麻
1.葱花可以不入锅煮，起锅后摆在上面装饰（也可用香菜替换） 2.其中调味料的量我都是适量，各人可根据个人口味增减用量