白萝卜洗净去皮，切成小块
加入盐和糖，抓拌均匀，静置腌制一小时。（我用了3勺盐2勺糖，萝卜加盐静置后会出很多水）
将萝卜的水分沥干，倒入蒜末，加入韩式辣酱，最后加入苹果醋。（苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替，味道略有差别）
拌匀后静置20分钟，再根据口味适当加入糖，醋或者辣酱进行微调。
成品～调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。