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红烧香菇卤水豆腐
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作者：
山海五味
用料
红烧香菇卤水豆腐的做法步骤
步骤 1
洋葱切丝，香菇切片
步骤 2
豆腐切片，切豆腐时切成薄片，只煎两面就可以了。我是一开始想清炖，所以切了方块。
步骤 3
生抽，老抽，白糖，淀粉加半碗水调个碗汁备用（照片糊成这样也是没谁了）
步骤 4
锅里放适量油，把豆腐放进去先煎一面
步骤 5
底部煎到金黄翻面再煎，有耐心把六面都煎成金黄色更好吃，或者切豆腐时切成薄片，只煎两面就可以了。我是一开始想清炖，所以切了方块。
步骤 6
豆腐煎好盛出，留底油爆香洋葱
步骤 7
再放入香菇炒软
步骤 8
放入豆腐
步骤 9
加半碗多水，放适量盐，盖盖子炖煮
步骤 10
水开后倒入碗汁，开大火收汁浓稠就可以了
步骤 11
比红烧肉好吃
步骤 12
鲜香美味
步骤 13
来一口
步骤 14
成品图
红烧香菇卤水豆腐的小贴士
豆腐切片比较好煎，不怕费油的就油炸 洋葱香菇不能少，可以赋予豆腐特殊的香气
菜谱创建时间：2019-07-01 15:56:34
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