鸡胸肉、蒜和辣椒洗净
鸡胸肉切丁，加料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉，腌制十分钟。
青椒、小红椒、蒜切片备用。
热锅放油，放蒜片和腌制好的肉丁炒至焦黄盛出。
热锅放油，小火放切好的辣椒炒，再放点盐调味，倒入刚才炒好的肉丁，大火炒一分钟盛出。
饭扫光
开胃又下饭