简单好吃的土豆炖一切

土豆、冬瓜、香菇处理好，切好备用。木耳泡发焯水备用。 锅中放油，加入葱花爆香。

放入土豆翻炒。

再放入冬瓜和香菇继续翻炒。

加入木耳和生抽。 翻炒后加入开水，量刚刚没过所有食材就可。加锅盖炖一会。

最不好熟的土豆能用筷子扎透就好了。根据口味确定是否需要加盐。最后大火收汁就可出锅了。