雪媚娘

炒手粉：80克左右糯米粉用平底锅小火炒到微微变黄即可。

糯米粉200克， 玉米淀粉60克， 细砂糖130克， 牛奶360克， 一锅搅拌，过筛，大火蒸40分钟左右。

出锅，加黄油，不烫以后用手揉至面团完全吸收黄油。

放冰箱冷藏半小时后取出，继续揉一会儿。

切佩奇一家芒果丁， 打奶油：小雀巢2盒＋细砂糖35克，坐冰打发

面团分成每个22克，擀皮，包。