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绿色养生料理，南瓜藜麦泥
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作者：
清心湖
用料
绿色养生料理，南瓜藜麦泥的做法步骤
步骤 1
将藜麦倒入锅中，煮15～20分钟左右，煮制白色小须出来，捞出备用
步骤 2
将南瓜去皮洗净，切成薄片
步骤 3
热锅起油，倒入南瓜片，炒至南瓜稍稍变软，加入适量海盐炒匀
步骤 4
倒入刚好可以没过南瓜的清水，加盖焖煮
步骤 5
煮至南瓜全部软透，用锅铲捣碎
步骤 6
倒入煮好的藜麦，翻炒均匀
步骤 7
小火慢慢收汁，这个过程要不停地搅动，待南瓜藜麦变成糊状，就可以出锅了
步骤 8
最后配上一片薄荷叶，简单又不失情调
绿色养生料理，南瓜藜麦泥的小贴士
南瓜作为一种营养价值超高的食材，就凭它让人开胃的颜色和多元化的口味，就可以让人爱不释口了。 先加油炒一下，吃起来会比较香。如果想要更低脂一点，也可以不用油炒，但是味道可能会大打折扣。 而藜麦是在西方是做沙拉的必备原料了,既当菜又能够增加饱腹感。更有夸张的称藜麦为“超级食物”，几乎可与所有食材搭配使用。 你可以把它当主食吃，也可以把它当做点心或者菜肴。不管是颜值还是营养或是味道，都是一等一的赞！ 南瓜的细腻，藜麦的清香，一口下去还有丝丝回甘，简直回味无穷~
菜谱创建时间：2019-07-06 17:24:17
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