里脊肉切片，用刀背敲打，口感好些
加入姜丝跟料酒腌制十分钟入味
准备萝卜丝，葱丝，香菜，蒜头，水淀粉（尽量调浓稠一些）
白糖，醋，盐，味精调成酱汁
里脊肉蘸水淀粉，下油锅炸至金黄色捞出
再复炸一次更酥脆更香
油锅热蒜头炒出香味
将辅料全部下锅
倒入炸好的里脊肉翻炒均匀
出锅啦，酸甜美味香