食材：豆皮、黄瓜丝、蒜末、香菜、小米椒、辣椒面、葱花、芝麻、花生碎。豆皮丝准备好，黄瓜切丝，香菜切断备用。
碗中加1勺蒜末。
一勺小米椒。
一勺葱。
一勺辣椒面。
一勺白芝麻。
一大勺热油。
加2勺生抽。
一勺陈醋。
一勺蚝油。
一勺白糖。
一勺盐。
锅中烧开水，加豆皮焯一分钟捞出过凉。
再倒入大盆中，加入调好的料汁。
好的料汁，放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀。
加入花生碎。
拌匀。
盛盘。
味道棒棒哒。