干豆角烧肉

五花肉切块，放料酒，老抽腌制一会，时间久一点更好。

干豇豆放到盆里，倒入开水泡着。我这里面还有晒干的四季豆。效果也是一样的。这个要泡半个小时以上。

光顾着做了，没有拍照了。😂。锅中倒入油，把辣椒、香叶，八角，花椒，姜蒜放进去炸制香味。倒入腌制腌制好的五花肉翻炒均匀，加入老抽，料酒，炒至没有了水分之后，加入开水没过肉面。干豇豆切寸放入锅中，大火烧五分钟。小火煮半个小时以上，放盐调味儿。有葱花可以放点葱花。