把牛肉洗干净切成小块，放保鲜袋里，加入胡椒粉、花椒粉、新奥尔良腌料抓均匀，放进冰箱一个小时以上，中间有时间再拿岀来抓几次，让肉更入味
从冰箱拿岀来，手上带手套（不会弄脏了手哈😊）用牙签穿好，小心点别把手指扎了哈 ∧_∧ 啪啪啪啪 （ ・ω・)=つ≡つ （っ ≡つ=つ `/ ) (ノΠＵ不粘锅里放点油，把肉排整齐，本来是先放姜和葱的，忘了(=￣ ρ￣=) ..zzZZ所以我是放了肉再放的姜葱
煎好一面返另外一面，感觉差不多熟时用大火小火、大火小火的规律把水逼干
感觉水份干后装盘子，撒上孜然粉！一大盘都不够吃的节奏！乾杯 []~（￣▽￣）~*