丝瓜洗净去皮,根据买的丝瓜大小切成1.5cm-2cm的丝瓜块
虾仁洗净,去皮,挑去虾线,用少许料酒、白胡椒腌制五至十分钟
将腌制后的虾仁放入丝瓜上方,将调好的料(盐、生抽、耗油)均匀淋在丝瓜虾仁上
蒸五至十分钟,丝瓜透明,虾仁变白即可出锅,撒上香葱和蔓越莓,完美!