麻辣鸡块唐山版
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作者：
西瓜味儿的夏天
麻辣鸡块，甜辣咸香，一道被唐山人发扬光大的川菜。下饭解馋的首选！
用料
糖
克
料酒
5勺
鸡腿
二斤
花椒
10粒
麻椒
1把
郫县豆瓣酱
2-3勺
葱姜
上海青
3-4颗
麻辣鸡块唐山版的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉让商家剁小块，块越小越容易入味，放葱姜料酒腌制一到两小时。
步骤 2
葱姜花椒麻椒炝锅，放入剁过的郫县豆瓣酱炒出红油，放白糖，放鸡腿翻炒，入味
步骤 3
放盐和酱油调色
步骤 4
快熟的时候放入上海青翻炒。好了，麻辣鸡块出锅
菜谱创建时间：2019-07-07 16:36:49
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