大米红糖发糕(新鲜大米泡发打浆)

大米泡发一夜，用温水将红糖划开，加入红糖水用榨汁机打成浆即可。

加入酵母发酵30分钟，看到体积膨胀一倍差不多，搅拌排气后，在另外的容器刷油，倒入液体，水开后上锅蒸30分钟，再闷5分钟即可开盖，倒扣脱模。

凉了以后再切块即可。