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黑豆糕
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作者：
下厨房用户_1ya3
用料
黑豆糕的做法步骤
步骤 1
黑豆浸泡24小时，途中多次换水，天热放冰箱。浸泡后豆子加水共1550克，放入电压力锅用豆子/蹄筋键把豆子煮熟。煮熟的黑豆分次加糖进行研磨（量太大一次不行，共用了3次）。然后放入不粘锅炒制，分次加入色拉油，每次炒制油吸收后加入下一次，直至炒干。倒出冷却后用喜欢的模具压出花形，冷藏后口感更佳。（冷藏保质期7天左右）
黑豆糕的小贴士
只是为自己记录一下做法，方便保存。
菜谱创建时间：2019-07-08 10:58:59
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