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超番茄肥牛菌菇汤的做法

超番茄肥牛菌菇汤

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作者: 萌子食堂
萌子食堂
番茄和肥牛是亲兄弟!!两者结合简直绝了!!🙉 晚饭时再做了一次,调整了一下步骤和用料,其实也都差不多啦,只是调整后味道更鲜了~🧘‍♀️(步骤虽多,但真正做起来就是一气呵成,超快滴)

用料

超番茄肥牛菌菇汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料切好备用(喜欢汤汁浓厚可以多放一个番茄🍅,按照自己口味自由发挥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅放入蒜和姜丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄,撒点盐,炒成番茄酱(加盐可以令番茄快速软烂渗汁,蒜可以增加香味,姜能去掉蛋腥味和羊肉膻味,令汤更鲜甜)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海鲜菇加入番茄酱中略翻炒一会

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2碗半的水(平时吃饭的小碗)盖盖子煮至开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖加入豆腐和金针菇,大火煮1分钟,再加入肥牛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入搅拌好的蛋液,迅速搅拌成蛋花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,加盐和胡椒粉调味,撒入葱花,酸酸的肥牛菌菇汤就做好啦😋‼‼‼调味没有很特定的量啦,有些人做的量比较多有些人就比较少,如果加了调味发现不够,再加就行啦💪

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝了一大碗,满足!!😇

超番茄肥牛菌菇汤的小贴士

1.一个人喝的话,材料可以减半😋 2.喜欢吃辣的就加一颗小米辣吧,酸酸辣辣的菌菇汤想来也很好喝 3.海鲜菇要选细一点的,口感比较好

菜谱创建时间:2019-07-08 14:15:07
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