茄子放入锅隔水蒸，蒸至软（不确定情况可以用筷子戳一下，我就是这样做的）
小米辣、青椒、蒜全剁碎
茄子熟后捞出，用筷子划一道，前后左右都划一下，方便入味
锅热放油
小火，油加温后放入蒜末和两种辣椒
放入茄子，放盐和酱油翻炒，同时可以用锅铲压一下茄子（为了入味）
出锅拉