最快速好吃的冲菜

冲菜洗净切碎放盆中，放上平时炒菜3倍的盐，拌匀放置30分钟。

腌好的菜加水洗一下，捞出来挤干水份。

起锅放油，根据喜好可放蒜沫（炒蒜香味的）或干辣椒花椒粒（呛炒）。翻炒至菜干瘪，调味出锅。