川味香油留学土豆丝

2826人浏览 136人收藏 20人做过
作者: 乖巧宝小可
夏日解暑必备 推荐组合:1:神秘美貌的玉子烧https://www.xiachufang.com/recipe/103893986/ 2:减肥鸡肉丸https://www.xiachufang.com/recipe/103767624/

用料

川味香油留学土豆丝的做法步骤

步骤 1

对半切开,把另一半放入冰水里面

步骤 2

先这样切

步骤 3

取出一小块。

步骤 4

每一个根都一样细不要切断

步骤 5

其实切的越细,土豆丝含的淀粉就会越少,对于减肥又喜欢吃土豆的朋友有益而无害。我觉得成功地土豆丝是半透明状。

展开全部
步骤 6
步骤 6

这时候才切完半个土豆。就那么多淀粉了。可怕吧。

步骤 7

我是从冰箱过滤的冰水。换了新的水再洗洗土豆丝

步骤 8

可以重复上面的动作1-2次直到水清澈。(淀粉这时候含量很少了)

步骤 9

现在开始炒菜:橄榄油烧热 放入花椒

步骤 10

再放入萝卜丝和青辣椒 翻炒 爆炒

步骤 11

半分钟后放入全部土豆丝(沥干的)

步骤 12

放入生抽和盐

步骤 13

炒好以后关火 加入1-2 小杯盖的醋

步骤 14

(按照自己口味和习惯)可以加也可以不加香油。 因为是夏天我加了点。嘿嘿。

步骤 15

大蒜用刀背拍开 去掉皮 切成小块 再切好1/4根葱

步骤 16

加入大蒜和葱 💗 千万别用老抽,不然颜色就会黑

步骤 17

完成。

川味香油留学土豆丝的小贴士

也可以用刮丝器。做饭嘛,自由发挥。开心就好。

菜谱创建时间:2019-07-09 09:24:19