可乐鸡爪

鸡爪剪去指甲。

鸡爪放入锅中，继续放入姜片、清水，煮至水开捞出，冲一下凉水避免鸡爪表面相互粘连，备用。

锅烧热，放入油、姜丝、八角，小火炒香。

倒入鸡爪，在锅边淋入料酒、生抽，倒入老抽、盐，翻炒2分钟。

倒入可乐和200ml清水，煮开后转中小火炖40分钟。