燕窝前一天晚上用纯净水泡发，实践证明纯净水多放些就泡的越发。桃胶用清水泡开同样水量要足够够。
泡发后在水龙头下反复冲洗四五次直至干干净净。
燕窝泡发后的样子，一般1倍到1.5左右。 我用的是香港楼上的
燕窝撕碎碎跟桃胶一块混合
加少许纯净水切记不要放满哦，七八分满样子，因为燕窝煮的过程中会在泡发一些。隔水炖25-30分钟。放凉后进冰箱冷藏，一般一个星期吃完，我想如果要更长可以几滴柠檬汁。
牛奶可以是鲜奶，更喜欢加点燕麦或者藜麦的味道。
叮叮当……元气满满的早餐！
燕窝选用的白燕盏，有龙牙，精选，一级（自用）泡发后基本零杂质… 桃胶最好通过正常渠道买品牌的，有杂质是正常现象多洗几遍就好