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黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵的做法

黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵

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作者: MMMMMna
MMMMMna
面包总是多次发酵太费时间了,老面新面的发酵太繁琐,手膜啥的有难度,揉面总沾手!这款面包适合懒人,不用等待发酵,不用揉面。黑麦核桃葡萄干,用料扎实,口味湿软。

用料

黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵的做法步骤

步骤 1

除了核桃仁,葡萄干外,全部倒进盆里就是一个字,办它!哦,是 拌它!

步骤 2

搅拌均匀后,保鲜膜包裹直接进冰箱冷藏一夜。

步骤 3

现在可以把生核桃仁洗洗干净再掰碎,放油纸的烤盘里130度15分钟烤干,出来的核桃特别的香!后放置室温密封待用。

步骤 4

第二天冷藏的黑麦团拿出来,核桃葡萄干直接就是一个字拌它!

步骤 5

完后,至烤箱40度发酵,喷点水40分钟

步骤 6

发酵2倍大后,烤箱175度预热,40分钟后取出。

菜谱创建时间:2019-07-10 20:04:46
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