准备好材料
将鸡蛋和糖加入牛奶中搅拌均匀
再加入面粉和酵母（黄油和盐等面团揉至扩张后加入）
本人用的是小熊的打蛋和揉面一体的机子，也算比较好用！当然没有厨师机来的方便，但是一般来说也够用！面条揉到表面光滑不粘盆就OK了！能轻微拉出膜！不需要手套膜哦！因为手套膜太费时间了……
揉好候盖上保鲜膜等待发酵！最好在28-29度的室温内发酵最好！
面团发酵至两倍大！
拿出手揉压面团排气！差不多分成均匀的三个面团！
这部分全程手揉，不用擀面杖！手揉排气！反复的多揉几遍！压扁至差不多手掌大的长方行！不喜欢手揉的可以用擀面杖！
揉好后卷起来！
放入吐司模具
盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵！下面放烤盘倒入热水！
二次发酵至九分满 烤箱200度预热
放入烤箱中下层200度 40分钟（我用的是长帝烤箱）烤箱不同温度时间自行调节
烤好迅速出炉脱模 晾凉后就可以吃啦！放进保鲜袋第二天吃口感更好柔软一些！