菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱

里脊肉切小块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。打入鸡蛋拌匀，放入淀粉中滚一下，团成球放在盘中。

锅中加入油，将肉球逐一加入锅中炸至表面金黄。

捞起肉球后，大火将油烧开，将肉球再炸一分钟，捞起控油。

菠萝和青椒切小块。锅里留底油，加入菠萝、青椒炒至断生，加入肉球～

白醋，蕃茄酱，糖放入碗中搅匀。倒入锅中翻炒收汁即可。