先放入软化好的黄油，能够用手指稍许用力按压出一个凹槽的程度
过筛加入糖粉、海盐、小苏打
先用刮刀压拌至无干粉，防止打发时糖粉飞溅
然后用电动打蛋器打发至顺滑，颜色变浅
接着加入没有特殊气味的植物油、水饴和常温牛奶
用电动打蛋器的低速搅拌两分钟左右，直到充分乳化
过筛加入奶粉
再继续过筛加入低筋面粉
用刮刀翻拌至无干粉，这个时候面团还略微有一点点粘
放入保鲜袋中冷藏20分钟左右再操作
取出冷藏好的面团揉搓均匀，借助擀面棍和保鲜袋擀成3mm的厚度薄片，放入冰箱冷冻至面片变硬
取出后撕开表面的保鲜膜，用模具压出花纹
轻轻脱模，放在透气网垫上
放入提前预热好的烤箱。根据材料与厚度，这是个比较容易烤熟和上色的饼干。 参考温度与时间： 风炉：140度25分钟，停火焖3分钟至表面金黄 普通烤箱：150度25分钟左右，同样焖3分钟，如果上色过深要记得加盖锡纸
出炉的时候应该是整个上色金黄，表面和底部都是酥脆的，底部如果是软的，可以多烤一两分钟或者多焖一会儿