干贝炒空心菜梗

干贝提前一晚用水泡着，放冰箱冷藏泡发，炒菜前沥干水，用手碾细丝。

空心菜梗切碎。姜蒜切末。

油烧热，下干贝慢慢煸炒，炒干水汽，下姜蒜末，一起炒出香味，倒入空心菜梗，炒熟，出锅前放盐。