大蒜、葱、小米辣都提前切好
老豆腐一个人大概就这么多，切好备用
提前调一下汤的酱料：2勺生抽➕1勺老抽➕半勺香醋➕1茶匙盐➕1茶匙鸡精➕半勺香油
锅刷层油，中火烧热
煎豆腐
煎到每面都金黄
下葱、蒜、小米辣，爆香
加700-800ml水
大火煮开
下乌冬面
用筷子挑散
放调好的酱汁和放一片芝士～灵魂啊啊啊
煮到汤浓稠即可
出锅后撒点香菜，不爱香菜的可以不放
好好吃！！
又鲜又辣又浓郁
⚠️一定要放一片芝士，这样汤超级好喝！如果怕胖可以买减脂50%的芝士片 ⚠️出锅前尝一下咸度根据自己口味做调整 ⚠️买老豆腐不要嫩豆腐，嫩豆腐容易碎